初好食品研究院
Chu Hao Food research institute

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行业新闻
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以下文章来源于4A广告文案 ,作者欧阳睿2019已经过去,这一年,中国人都在吃什么?根据过去一年的消费,近日,天猫发布“2019-2020国民味道”数据报告,报告显示,一人食、健身餐、滋补品、原产地、跨界品、懒人速食将成为2020年六大年度...

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  现如今,人们对人造肉的兴趣激增。随着人造肉行业不断扩大商业规模,人造肉面临的重大挑战依然存在。  咨询公司AT Kearney最近的一份报告预测,到2040年,我们吃的60%的肉要么以“新型纯素肉类替代品”(具有肉类感官特性的植物基肉类...

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毕金峰 研究员天然营养健康休闲食品的科技与产业创新提纲内容当前,中国休闲食品产业发展迎来快速、高质量发展的黄金期和战略机遇期,已成长出一批几亿、十几亿、甚至几百亿的企业。国家高度重视休闲食品产业高质量发展。国务院办公厅关于进一步促进农产品加...

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一般来说,企业会下达年度目标,分解目标,也会提出工作重点。但是,在产品升级,模式转型等环境下,仅仅如此还不够。我提出开年布局的四个关键词:布局、引爆点、节奏、中间结果。 布局谁能想到,统一老坛酸菜和汤达人几乎是同时上市的。老坛酸菜2008年...

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★ 导读 ★速冻食品是通过急速低温加工出来的速冻食品,食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。预计在未来,速冻面米制品、速冻火锅料制品市场规模将维持稳定增长,中国速冻食品行业整体市场规模...

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