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固体饮料固体饮料用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品。如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固体饮料、固态汽水(泡腾片)、姜汁粉。固体饮料发展趋势 在我国食品工业中,固体饮料工业起步较晚,但近几十年来,尤其是90年代以来,固体饮料工业发展十分迅速。通过分析和调查,我们认为今后我国固体饮料应朝以下几个方向发展: (1)充分利用和发展我国可利用的丰富资源优势。积极发展乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等营养性、功能性、特殊性的固体饮料。 (2)不断借鉴国外先进技术和设备,弥补自己的不足。并且,将先进科学技术如营养组合技术、超滤技术、高压提取芳香技术[12]、无菌包装技术等,向整个固体饮料行业推广,促进我国固体饮料行业的健康发展。 (3)国家相关部门制定出一套生产管理标准,使产品原料专业化、系列化,并严格按照标准规范企业生产经营。同时,企业领导者、生产者提高自身意识,切实按照标准组织生产,以负责任的态度保证产品质量。为固体饮料的发展营造一个公平、法治的环境。 (4)固体饮料的发展必将围绕培养大众传统的消费习惯展开,拓宽非传统固体饮料的销售市场。 我国有着丰富的天然资源和历史悠久的饮食文化,随着改革开放的深入,借鉴和吸收国外先进技术和设备,我国的固体饮料工业必然会有更大的飞跃发展,而且将进一步增强在国际市场上的竞争力。 固体饮料主要品牌
固体饮料主要产品
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